BLENDERA-MF เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ ปราศจากแลคโตส 2.5 กิโลกรัม
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ BLENDERA-MF
ปราศจากแลคโตส
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ (BLENDERA-MF) เป็นอาหารทางการแพทย์สูตรครบถ้วน ประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ ใช้เป็นอาหารเสริมโภชนาการ สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะทุพโภชนาการ หรือ
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ (BLENDERA-MF)
• ผสมฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (เอฟโอเอส)
• ผสมน้ำมันรำข้าว
• ผสมมอลโทแดกซ์ทริน
• ผสมโครเมียม
• ผสมโปรตีนจากถั่วเหลือง
• ผสมน้ำมันเอ็มซีที
สารอาหาร
หนึ่งหน่วยบริโภค: 6 ช้อน (50 กรัม)
จำนวนหน่วยบริโภคต่อซอง: 50
สารอาหาร | ต่อ 1000 กิโลแคลอรี | ต่อผง 50 กรัม | ปริมาณสารอาหารใน 1000 กิโลแคลอรีเปรียบเทียบเป็น % กับ Thai RDI* | ปริมาณสารอาหารใน 50 กรัมเปรียบเทียบเป็น % กับ WHO RNI*** |
| | | | |
พลังงาน, กิโลแคลอรี | 1000 | 224 | ** | |
คาร์โบไฮเดรต, ก. | 139.51 | 31.25 | 46.50 | |
ไขมัน, ก. | 33.57 | 7.52 | 51.65 | |
โปรตีน, ก. | 37.28 | 8.35 | 74.56 | |
เอฟโอเอส (FOS), ก. | 5.04 | 1.13 | 20.16 | |
ซีลีเนียม, มคก. | 35.04 | 7.85 | 50.06 | |
โครเมียม, มคก. | 65.31 | 14.63 | 50.24 | |
โมลิบดินัม, มคก. | 80.36 | 18 | 50.23 | |
โพแทสเซียม, มก. | 1102.68 | 247 | 31.51 | |
ทองแดง, มก. | 2.05 | 0.46 | 102.50 | |
สังกะสี, มก. | 15.27 | 3.42 | 101.80 | |
แมงกานีส, มก. | 4.20 | 0.94 | 120.00 | |
แคลเซียม, มก. | 540.18 | 121 | 67.52 | |
ฟอสฟอรัส, มก. | 564.96 | 126.55 | 70.62 | |
แมกนีเซียม, มก. | 250.00 | 56 | 71.43 | |
โซเดียม, มก. | 794.42 | 177.95 | 39.72 | |
คลอไรด์, มก. | 912.95 | 204.5 | 26.85 | |
ไอโอดีน, มคก. | 54.60 | 12.23 | 36.40 | |
เหล็ก, มก. | 10.54 | 2.36 | 70.27 | |
วิตามินเอ, มคก. | 503.26 | 112.73 | 62.91 | |
วิตามินบี 1, มคก. | 2142.86 | 480 | 142.86 | |
วิตามินบี 2, มคก. | 2098.21 | 470 | 123.42 | |
วิตามินบี 6, มคก. | 5453.13 | 1221.5 | 272.66 | |
วิตามินบี 12, มคก. | 5.98 | 1.34 | 299.00 | |
วิตามินซี, มก. | 574.11 | 128.6 | 956.85 | |
วิตามินดี, มคก. | 4.38 | 0.98 | 87.60 | |
วิตามินอี, หน่วยสากล | 13.39 | 3 | 89.27 | |
กรดแพนโทธินิก, มก. | 6.70 | 1.5 | 111.67 | |
ไนอะซิน, มก. | 28.30 | 6.34 | 141.50 | |
กรดโฟลิก, มคก. | 388.39 | 87 | 323.66 | |
ไบโอติน, มคก. | 224.33 | 50.25 | 149.55 | |
วิตามินเค 1, มคก. | 123.88 | 27.75 | 154.85 | |
(*) THAI RDI คือสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคประจำวันสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป
(**) THAI RDI มิได้กำหนดไว้
(***) WHO RNI คือสารอาหารที่ควรได้รับประจำวันตามข้อกำหนดขององค์การอนามัยโลก
(****) WHO RNI มิได้กำหนดไว้
ส่วนประกอบที่สำคัญ
ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ | (% โดยน้ำหนัก) |
มอลโทเดกซ์ทริน | 40.26 % |
น้ำตาลทราย | 20.00 % |
โปรตีนจากถั่วเหลือง | 17.03 % |
น้ำมันรำข้าว | 13.84 % |
เกลือแร่รวม | 2.28 % |
ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (เอฟโอเอส) | 2.25 % |
โซเดียมเคซีเนท | 1.47 % |
น้ำมันเอ็มซีที | 1.20 % |
วิตามินรวม | 0.34 % |
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
• มีเคซีน (โปรตีนจากนม) และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์
ผสมผงเบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ (BLENDERA-MF) 6 ช้อน (ประมาณ 50 กรัม) ในน้ำอุ่นประมาณ 160-185 มล. คนให้ละลายจะได้ปริมาตร 200-225 มล. และให้พลังงานประมาณ 225 กิโลแคลอรี่ (ไม่ใช่อาหารพลังงานต่ำ) ใช้วันละ 1 ครั้ง หรือใช้เสริมระหว่างมื้ออาหาร
ในการเตรียมที่ความเข้มข้น 1 กิโลแคลอรี่/มล. (ปริมาตรสุทธิ 225 มล.)
มีค่าออสโมลาริตี้ประมาณ 320 mOsm/L
การเก็บรักษา
• เมื่อผสมน้ำแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง
• ปิดภาชนะบรรจุให้แน่นหลังจากเปิดใช้ทุกครั้ง
• เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
• ควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน หลังจากเปิดภาชนะบรรจุแล้ว เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ อาจเกิดการลอยตัวและตกตะกอนภายหลังการชงละลายได้ ซึ่งลักษณะดังกล่าวจะหายไปเมื่อเขย่าหรือคนเบาๆ ทั้งนี้ลักษณะดังกล่าวมิได้เป็นปัญหาด้านคุณภาพแต่อย่างใด
สารอาหารใน เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ?
1.โปรตีน 16% ของพลังงานทั้งหมดใน 1,000 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย
• โซเดียม เคซิเนท 3.26 กรัม
• Soy Protein Isolate (โปรตีนจากถั่วเหลือง) 37.47 กรัม
มีส่วนประกอบของโปรตีนทั้งจากพืชและสัตว์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน ช่วยช่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เป็นส่วนประกอบของเซลล์และเอนไซม์ในร่างกาย 2.คาร์โบไฮเดรต 54% ของพลังงานทั้งหมดใน 1,000 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย
• มอลโตรเด็กซ์ตริน 91.69 กรัม
• น้ำตาลทราย 45.74 กรัม
• ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ 4.95 กรัม
เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ในการทำกิจกรรมต่างๆ
3.ไขมัน 30% ของพลังงานทั้งหมดใน 1,000 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย
• น้ำมันรำข้าว 30.69 กรัม
• MCT Oil 2.66 กรัม
เป็นแหล่งของพลังงานของร่างกาย และทำหน้าที่อื่น เช่น ลำเลียงวิตามินที่ละลายไขมัน เป็นส่วนประกอบของโครงสร้างเซลล์มีกรดไขมันจำเป็นครบถ้วน 4.วิตามินและเกลือแร่ ใน 1,000 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย 5.81 กรัม เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเอนไซม์บางตัวและช่วยควบคุมการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ
5.ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ เป็นใยอาหารละลายน้ำได้ มีส่วนช่วยในการขับถ่ายให้เป็นปกติ
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ เหมาะกับใคร?
1.ผู้ที่มีภาวะเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ
2.ทดแทนอาหารปั่น
3.ผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการ
ข้อดีของ เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ เมื่อเทียบกับอาหารปั่น?
1.ให้สารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ การกระจายพลังงาน ตามมาตรฐาน Thai RDI ดังนี้
• โปรตีน 15-20%
• ไขมัน 30-35%
• คาร์โบไฮเดรต 50-55%
2.ลดการสูญเสียสารอาหาร เนื่องจากกระบวนการผลิตเนื่องจาก เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำอุณหภูมิห้องปกติ หรือน้ำอุ่น
3.ลดปัญหาการบูดเสีย เมื่อต้องเตรียมเป็นเวลานาน เช่น สำหรับมื้อดึก
4.ลดปัญหาการอุดตันในสาย เพราะเมื่อผสมแล้วได้สารละลายเนื้อเนียนละเอียด
5.ขั้นตอนในการเตรียมสะดวกไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ละลายน้ำเท่านั้น
6.การเก็บรักษาไม่ยุ่งยาก
7.ค่าความเข้มข้น 350 mosm/l ที่สัดส่วน 1กิโลแคลอรี่/1มิลลิลิตร ใกล้เคียงกับร่างกาย
วิธีการผสมนม ผสมอย่างไร?
1. ทานปกติ ผสม 6 ช้อน (50กรัม) ประมาณ 160 - 185 มิลลิลิตร คนให้ละลายจะได้ปริมาตร 200-225 มิลลิลิตร ให้พลังงานประมาณ 225 กิโลแคลอรี่ ใช้วันละ 1 ครั้ง หรือใช้เสริมระหว่างมื้ออาหาร
• ชงในน้ำอุ่น
2. ให้ทางสายยางให้อาหาร
ความแตกต่างของ เบลนเดอร่า และ เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ?
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ ได้พัฒนาโดยการเพิ่มฟรุ๊กโตโอลิโกแซคคาไรด์ (FOS) เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เพื่อช่วยในการขับถ่าย
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ มีรูปแบบไหนบ้าง มีอายุกี่ปี?
• เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ อยู่ในรูปแบบผง บรรจุภัณฑ์เป็นรูปแบบถุง ขนาด 2.5 กก.
• เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ มีอายุ 2 ปี
ข้อควรรู้สำหรับผลิตภัณฑ์ เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ?
• ปิดภาชนะบรรจุให้แน่นหลังเปิดใช้ทุกครั้ง เก็บในที่แห้งที่อุณหภูมิห้อง ควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือนหลังจากเปิดภาชนะแล้ว
• เมื่อผสมน้ำแล้ว หากใช้ไม่หมดควรเก็บในตู้เย็น ซึ่งเก็บได้ไม่เกิน 24 ชม.
• เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ อาจเกิดการลอยตัวและตกตะกอนภายหลังการชงได้ลักษณะดังกล่าวจะหายไปเมื่อเขย่าหรือคนเบาๆ
ทั้งนี้ลักษณะดังกล่าวมิได้เป็นปัญหาด้านคุณภาพแต่อย่างใด
ตารางการผสมผลิตภัณฑ์
0.5 กิโลแคลอรี่/มิลลิลิตร | 1 กิโลแคลอรี่/มิลลิลิตร |
น้ำหนักผง | ปริมาณผง | ผสมน้ำให้ได้ | ได้พลังงาน | น้ำหนักผง | ปริมาณผง | ผสมน้ำให้ได้ | ได้พลังงาน |
(กรัม) | (ช้อน) | (มิลลิลิตร) | (กิโลแคลอรี่) | (กรัม) | (ช้อน) | (มิลลิลิตร) | (กิโลแคลอรี่) |
11.1 | 1.3 | 100 | 50 | 22.2 | 2.7 | 100 | 100 |
22.2 | 2.7 | 200 | 100 | 44.4 | 5.3 | 200 | 200 |
27.8 | 3.3 | 250 | 125 | 55.6 | 6.7 | 250 | 250 |
33.3 | 4.0 | 300 | 150 | 66.7 | 8.0 | 300 | 300 |
38.9 | 4.7 | 350 | 175 | 77.8 | 9.3 | 350 | 350 |
44.4 | 5.3 | 400 | 200 | 88.9 | 10.7 | 400 | 400 |
55.6 | 6.7 | 500 | 250 | 111.1 | 13.3 | 500 | 500 |
111.1 | 13.3 | 1,000 | 500 | 222.2 | 26.7 | 1,000 | 1,000 |
133.3 | 16.0 | 1,200 | 600 | 266.7 | 32.0 | 1,200 | 1,200 |
เบลนเดอร่า-เอ็มเอฟ (BLENDERA-MF)
อาหารครบถ้วนสำหรับให้ทางสายให้อาหาร 1 ช้อน หนักประมาณ 8.33 กรัม ให้พลังงานประมาณ 38 กิโลแคลอรี่